新闻资讯

首页 >> 新闻中心 >>公司新闻 >> “生活重启 行业蝶变”BOSS面对面#黄老五:直播带货是双刃剑 要思考好自己要什么
详细内容

“生活重启 行业蝶变”BOSS面对面#黄老五:直播带货是双刃剑 要思考好自己要什么

时间:2020-07-13     

当生活按下重启键,一切归零,一切继续。突如其来的疫情变化改变的不止是人们两个月的生活轨迹 ,对食品行业的今后的发展亦有深远影响。


当生活按下重启键,你准备好了吗?


为坚定食品行业抱团发展信心,展示行业攻坚克难的精神面貌,封面新闻联合成都市食品商会,共同 发起“生活重启 行业蝶变”BOSS面对面食品行业线上沙龙交流活动,邀请四川食品行业知名企业家 参与,与行业观察者们共同探讨食品行业前景、企业发展之道。


6月18日下午,“生活重启 行业蝶变” BOSS面对面食品行业线上沙龙交流活动,在四川日报大厦6楼 演播厅举行,活动邀请到了黄老五食品股份有限公司董事长黄老五、成都市食品商会副秘书长代丹、 章鱼小数据创始人谭海林,就休闲食品领域发展进行了面对面交流。

11.png



提前布局线上 将疫情影响降小


黄老五介绍,花生酥是一个传统行业,也是四川的非物质文化遗产。其实早期不叫花生酥,叫花生糖 ,因为以前糖多花生少,后来由于人们生活改善,更喜欢糖少花生多,所以黄老五就将花生糖 改为了花生酥。


经过多年的发展,目前黄老五是全国花生酥品类全国龙头企业,旺季员工有700多人,淡季有500多人 。


今年疫情发生后,黄老五销售也受到很大影响,尤其是线下,下降超过50%,但因为提前布局电商, 线上销售还有增长,整体虽有下滑,但相对其他同类企业,受影响相对较小。


为了更好适应市场变化,黄老五从去年开始,请了专业的职业经理人打理公司,并对公司进行了重新 定位和专业规划,其个人名字、商标、企业名字实现了统一。


12.png


休闲食品“主食”化 行业竞争加剧


黄老五介绍,十一年来,公司对传统食品不断深入挖掘,并进行了多方面的创新。从去年开始,黄老 五在原有花生酥的基础上,开发了糕点、面包等膨化食品,还推出了坚果、巧克力类的花生酥,在满 足年轻人需求的同时,产品向主食、代餐方向进行了演化。


章鱼小数据谭海林表示,现在的休闲食品,与代餐类的零食的边界越来越模糊,黄老五在这方面也作 了许多有益的探索。但同时,随着消费边界的模糊,这个领域的竞争也将越来越激烈。总的来说,未 来的休闲食品,一定要向餐食方向去发展和延伸。


成都市食品商会副秘书长代丹则认为,休闲食品不管怎么变,消费者多次购买可能是看是否好看, 包装有吸引力,但第二次购买,或长期购买,还是要靠味道,健康、营养、好吃才是本质的东西,做 产品一定要守住美味、健康和营养。


13.png


直播带货是双刃剑 要思考好自己要什么


从去年到今年,直播带货大火,黄老五在直播带货方面也作了很多尝试,他们每个月都会邀李佳琦直 播带货。包括黄老五本人,也在抖音开了号,拍摄抖音短视频,给自己产品代言。同时,他还计划联 合更多老板,搞一个老板自己给自己带货活动。


但对于直播带货的作用,黄老五也坦言,其实很多直播带货并不赚钱,有好些甚至还亏本。


黄老五认为,直播带货具有两面性,用不好反而给自己带来麻烦。比如,公司研发了一个新品,通过 直播,很快就让全国知道了,但大家知道的同时,很快全国同类仿制产品也出来了。


“所以,在用之前,一定要想好,直播是什么东西,企业怎么去用?”

14.png



对此,谭海林也表示,直播带货不是一个企业的赢利模式,只是一个营销工具,企业应该去积极拥抱 新生事物,但核心的还是要做好产品力。


同时他还建议,食品企业的老板要学会洞察消费者,做好产品叠代和创新,满足消费者、尤其是年轻 消费者对美好生活的追求。


联系我们

地址:四川省内江市威远县镇西镇中心街197号

电话:0832-8623688  0832-8626067  028-87358567

传真:0832-8625208

营销中心:四川省成都市高新区天府三街峰汇中心2栋19楼

全国免费热线:4006577757

关注我们

黄老五二维码

四川特产、四川特色伴手礼,黄氏家族秘制花生酥,甜而不腻,酥脆化渣,深得消费者喜爱,

为地道川酥,是馈赠亲友很好的四川特色小吃、成都特色小吃、成都特产。

Copyright 2019 黄老五食品股份有限公司 版权所有 蜀ICP备16028637号-2 黄老五食品股份有限公司

技术支持: 大浪科技 | 管理登录